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楼主: 蒙面人
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自制酸奶经验

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21#
 楼主| 发表于 2021-12-12 20:46:42 | 只看该作者

一般酸奶要求低温保存就是因为如果常温的话**酸菌会继续发酵,会变得比较酸。

常温酸奶才是灭活的,**酸菌死掉了。
22#
发表于 2021-12-12 20:47:28 | 只看该作者
我还以为酸酸**搭建呢
23#
发表于 2021-12-12 20:47:30 | 只看该作者
全球酸奶自制论坛?
24#
发表于 2021-12-12 20:49:08 | 只看该作者
实不相瞒 当年还看到个妹子用xxxx做酸奶的  当然成功了。
25#
发表于 2021-12-12 20:56:26 | 只看该作者
我以为是那个酸奶,好吧进来还真是酸奶
26#
发表于 2021-12-12 20:58:19 | 只看该作者
头像挺不错
27#
发表于 2021-12-12 20:59:32 来自手机 | 只看该作者
酸奶是早上喝的,人是下午走的
29#
发表于 2021-12-12 21:11:35 | 只看该作者
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30#
 楼主| 发表于 2021-12-12 21:13:13 | 只看该作者
puerboy 发表于 2021-12-12 21:11
我还知道个便宜的办法,买全脂奶粉,然后在保温杯用温热水冲开,然后把有**酸菌的酸奶倒进去。然后把保温杯 ...

嗯,一个道理。就是千万别拿常温酸奶搞,安慕希之类这种常温酸奶是灭活的不能做酸奶。
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